Duy chỉ có ở Đà Lạt mới có đặc sản bánh ướt lòng gà nức tiếng gần xa. Hãy cùng Khách sạn Thu Hà tìm hiểu bánh ướt lòng gà – địa chỉ không thể bỏ qua khi đến với Đà Lạt.

Cái tên bánh ướt (hay bánh cuốn) đã không còn xa lạ gì đối với con người Việt Nam. Là món ăn mang đậm nét ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có những cách thưởng thức bánh ướt khác nhau.

Bánh ướt lòng gà – món ăn đặc sắc miền phố núi
Bánh ướt lòng gà – món ăn đặc sắc miền phố núi

Bánh ướt lòng gà Trang – Tăng Bạch Hổ Đà Lạt

Quán bánh ướt lòng gà Trang này nằm ngay trung tâm thành phố Đà Lạt. Với truyền thống 3 đời làm bánh ướt lòng gà, quán đã đem lại cho thực khách một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên.

Bánh ướt ở đây được quán làm từ gạo tẻ thêm một chút bột năng và khoai mì để tạo độ thơm và độ dẻo cho bánh. Nhìn cái cách người ta làm bánh ướt, đôi bàn tay lúc nào cũng linh hoạt tráng từng lớp bánh một cách cẩn thận để mặt bánh được mỏng đều.

Lòng gà cũng được quán chuẩn bị khá kĩ càng. Được biết chủ quán luôn chọn những con gà được nuôi ở vườn, có thịt chắc và không bị dai. Lòng gà sau khi sơ chế để tránh mùi tanh còn được ướp thêm gia vị và hành tỏi.

Bánh ướt lòng gà Trang
Bánh ướt lòng gà Trang

Quán bắt đầu mở hàng vào lúc 1h chiều. Với giá từ 27.000 đồng/tô, quán luôn rất đông khách đến ăn nên đến muộn thì sẽ không còn lòng gà mà chr còn thịt gà thôi. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này thì hãy đến sớm nhé!

Địa chỉ quán: số 48 Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt. Bạn đi từ rạp chiếu phim tỉnh Lâm Đồng rẽ tay phải đi vào đường Tăng Bạt Hổ, đi tiếp tới ngã ba thứ 2 thì rẽ là sẽ thấy quán Trang.

Ngoài ra, quán còn phục vụ du khách nhiều món ăn ngon khác như bánh ướt gà xé, lòng thập cẩm và cháo nữa nhé.

Bánh ướt lòng gà Thông Thiên Học – Đà Lạt

Quán bánh ướt lòng gà Long này nằm ngay ngã ba Thông Thiên Học giao với Bùi Thị Xuân, thuộc phường 2, thành phố Đà Lạt. Là một trong những quán bánh ướt lòng gà nổi tiếng nhất nhì Đà Lạt. Bánh ướt ở đây được làm từ tay chị chủ quán là sinh viên đại học Đà Lạt. Chị đến với nghề này cũng do cái duyên và sở thích nấu ăn của chị.

 Bành ướt lòng gà Long tấp nập thực khách
Bành ướt lòng gà Long tấp nập thực khách

Bánh ở đây có hương vị rất đặc biệt, dù cùng là bánh ướt lòng gà nhưng mỗi quán lại có mọt công thức khác nhau. Đặc biệt là phần nước chấm – linh hồn của món ăn. Bánh có độ thơm và độ dẻo vừa phải kết hợp với cách pha nước chấm có một không hai, không hổ danh quán bánh ướt lòng gà nổi tiếng phố núi.

Quán thường mở bán vào lúc xế chiều, khi bụng đã réo đi ăn ở đây là vô cùng hợp lí. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng. Theo nhận xét của khách ăn ở đây thì không chỉ bánh ướt lòng gà ngon mà cả cháo và bánh ướt gà xé ở đây cũng tuyệt vời không kém. Cháo khá nhừ và thơm, rất hợp ăn vào mùa lạnh.

Bánh ướt lòng gà Trương Công Định – Đà Lạt

Quán bánh ướt lòng gà này nằm ngay gần chợ Đà Lạt. Quán mở hàng vào lúc 2h chiều và chỉ bán đến 7h tối là nghỉ. Gía cả ở đây cũng được đánh giá là bình dân. Ưu điểm của quán là nước chấm pha rất ngon, món ăn lạ miệng, độc đáo mà chỏ có 27.000đồng/tô.

Bánh ướt lòng gà nổi tiếng Trương Công Định
Bánh ướt lòng gà nổi tiếng Trương Công Định

Địa chỉ quán: số 21 Trương Công Định.

Từ khu Hòa Bình ở gần chợ Đà Lạt, các bạn rẽ vào hẻm Trương Công Định sẽ thấy quán bánh ướt lòng gà này.

Bánh ướt lòng gà Hằng

Bánh ướt lòng gà Hằng nằm ở số 68 đường Phan Đình Phùng, thành phố Đà Lạt. Quán ở mặt đường nên có chỗ để xe rộng, thoải mái. Không gian bên trong cũng không quá chật chột. Bánh ướt lòng gà ở đây được đánh giá là rất ngon và sạch sẽ.

Điều đặc biệt ở quán Hằng đó là bánh có cả lòng gà và lòng heo. Theo nhận xét của khách ăn tại đây, bánh ướt ăn không bị bở cũng không bị dai, rất vừa. Thịt gà ăn rất giòn và ngon. Rau sống cũng được đánh giá là sạch sẽ. Đặc biệt nước chấm ở đây được pha với gừng và ớt sẽ khiến bạn ấm lòng trong cái se lạnh của Đà Lạt.

 Bánh ướt Đà Lạt níu chân du khách
Bánh ướt Đà Lạt níu chân du khách

Quán cũng có bảng giá rất phải chăng. Ngoài bánh ướt lòng gà thì quán Hằng còn có cả bột chiên, bánh bèo và xắp xắp cũng rất ngon nhé. Một quán ăn ngon mà giá cả lại phải chăng, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua địa chỉ này khi đến Đà Lạt.

Quán Chíp Chíp

Đây có lẽ là một quán khá mới so với 4 quán bánh ướt lòng gà kể trên. Với một vị tri thuận lợi, nằm ngay số 38 Tăng Bạt Hổ, quán Chíp Chíp khá đông khách. Vào dịp cuối tuần nếu bạn không đến sớm thì sẽ mất cơ hội được thưởng thức hoặc phải đợi rất lâu để được ăn món ngon này đấy.

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon không cưỡng nổi
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon không cưỡng nổi

Quán chỉ cách chợ Đà Lạt 400m nên rất dễ tìm. Được đánh giá là sạch sẽ và ngăn nắp. Gía cả ở đây nhỉnh hơn một chút so với quán khác, một tô bánh ướt lòng gà có giá 32.000 đồng.

Với hương vị lạ miệng và độc đáo chỉ có ở Đà Lạt, bánh ướt lòng gà như một đặc sản của miền đất phố núi. Với câu hỏi bánh ướt lòng gà địa chỉ ở đâu thì trên đây, Khách sạn Thu Hà đã giới thiệu cho bạn 5 quán bánh ướt lòng gà nổi tiếng ở Đà Lạt. Chúc các bạn ngon miệng và có một chuyến du lịch đáng nhớ với món ngon này nhé!

Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt: Địa chỉ quán nào ngon?
5 (100%) 3 votes